Review : Kupat Tahu Pak Haji

Kupat tahu atau ketupat tahu adalah makanan yang terbuat dari  ketupat dan tahu goreng yang dipotong-potong kecil lalu diberi bumbu kacang yang khas.  Dalam beberapa variasi bumbu yang disajikan bisa berupa dari petis ataupun santan kelapa. Beberapa penjual menambahkan juga tauge yang sudah direbus. Di bandung banyak penjual kupat tahu yang menulis “kupat tahu singaparna” di gerobak dagangan atau pun spanduk dagangannya. Singaparna itu sendiri adalah nama sebuah kecamatan di Kabupaten Tasikmalaya yang terkenal dengan rasa kupat tahunya yang lezat.

Kali ini pilihan kupat tahu yang mau saya review berada di jalan Putri, daerah Burangrang, Bandung. Namanya Kupat Tahu Pak Haji Letaknya tidak jauh dari sma BPI  Bandung, dekat dengan toko kelontongan anak sma BPI.  Jenis kupat tahu yang dijual disini ada 2 macam kupat tahu petis dan kupat tahu sayur. Penjual disini sudah turun temurun, kalo tidak salah sih sudah 3 generasi. Singkat kata mari kita review kedua makanan ini.

RASA :

Menu pertama yang dilahap adalah kupat tahu petis, 1 potong tahu kuning yang telah digoreng di goreng dan dipotong kecil, diberi tauge, potongan ketupat, remukan kerupuk kuning, dan yang terakhir adalah diguyur dengan kuah petis. Tahu goreng yang disajikan berkualitas apik, tidak keras alias empuk. Tidak ketinggalan kuah dengan rasa petisnya sangat kentara, pokoknya lueeko ( sedap ).  Melanjutkan pada menu kedua, kupat tahu sayur, yang membedakan disini adalah kuahnya yang dicampur dengan santan kelapa, menjadikan kuah berwarna merah, sama lueeko nya dengan kupat tahu petis.  Saya sendiri lebih suka dengan kupat tahu sayur, karena perut saya kurang bersahabat dengan petis. ( SKOR : 4,5 )

HARGA :

Harga yang diberikan pada masing – masing menu tadi menurut saya sedikit mahal, tapi terbayar dengan rasanya yang lezat. Kupat tahu petis dan kupat tahu sayur dihargai dengan Rp. 10.000. (SKOR : 3 )

FASILITAS :

Karena ini konsepnya warung, maka tempat duduk yang disediakan tidak banyak, mungkin hanya memuat 10 orang saja. Di setiap meja sudah disediakan kerupuk ikan yang berbentuk bulat pipih ( additional ). ( SKOR : 3,7 )

Advertisements

~ by kakankkunta on April 22, 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: